Borospalackok – Különböző fajták, és hogyan válasszuk ki a borhoz megfelelő palackot

borosüveg

Miközben a borválaszték folyamatosan változik és fejlődik, maguknak a palackoknak a stílusa, eleganciája és praktikussága változatlan marad. Sok tényezőt figyelembe kell venni a bor tárolóedényének kiválasztásakor, ideértve a fajtát, az árat, a fogyasztás időpontját és a tárolás helyét/módját.

Vörösborokhoz a leggyakrabban használt színpalack az Antique Green, ami egy sötétebb, barnásabb zöld. Ennek a színezésnek a célja elsősorban a bor oxidáció elleni védelme. A vörösborokat általában hűvös, sötét helyen (például borospincében) tárolják, hogy megóvják őket a rossz időjárástól.

A fehérborokat általában átlátszó palackokba palackozzák, hogy megmutassák a színt és a tisztaságot. A fehérborok általában kevésbé hajlamosak az oxidációra, mert hűvösebb környezetben tárolják őket, és gyorsabban kell inni.

A leggyakoribb palackstílusok a következők:

borvörös (egyenes szélű)

Bordó (nyakkivágás, széles alsó)

Kúpos vörösbor (vállnál szélesebb, alul keskenyebb)

Csánk (magas és sovány, váll nélkül)

Néhány javaslat a bor/palack kombinációkra a következő:

Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Rose' borok – átlátszó palackok, vörösboros stílus

Chardonnay, Rose" - Clear Burgundy

Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, (néhány) Chardonnay - antik zöld bordó stílus

Cabernet Sauvignon, Merlot, Danparagillo, Malbec, Red Blend, Zinfandel - Antik vörös stílus

Reisling – Antik zöld vagy átlátszó csánk stílus

Rose' – Clear Hock stílus

Cabernet Sauvignon, vörös keverékek, petite syrah, da Palaniello - antik zöld kúpos vörösbor

Jó mutató a bor árfekvése alapján történő palack kiválasztásánál, hogy a nehezebb poharak jobb minőségű borok, míg a könnyebb és vékonyabb poharak olcsóbbnak, vagy gyors borivásnak tekinthetők. A palack alján lévő behúzást serpenyőnek vagy "push-upnak" nevezik. Minél mélyebb vagy szélesebb a punt, annál prémiumabbnak tekinthető a bor. A palack nyaka lehet parafa vagy csavaros kupak is. A parafával bevont nyakat gyakran hagyományosnak, a csavaros kupakot pedig praktikusnak tartják, különösen akkor, ha a bort egy ülésben kell meginni. Mindkettő jó akadályvédelemmel rendelkezik.