Az üveg borosüveg homorú fenek szerepe

A borosüveg aljának fő okai a következők:
1. Az üveg borosüveg homorú alja a borosüveg ütőerejének javítására szolgál. Ennek oka, hogy a lapos fenekű borospalackok ellenállása gyenge, míg a fenekű borospalackok fizikai szilárdsága nagyobb, ami nagymértékben csökkentheti az ütközési sérülések valószínűségét.
2. A homorú fenék körül egységes alapanyag kerül kialakításra, amely javítja a palack stabilitását, ha az függőlegesen áll.
3. A homorú fenék csökkentheti a palack belső térfogatát, és hangulatosabbá teheti a palackot.

Mi a feladata egy üveg borosüveg aljának?
Az első dolog, amit felismernek az üveg borosüveg hornyok létezéséről, az a gyakorlati érték. Legnagyobb funkciója az üledék felhalmozása a borban. Ez döntő fontosságú volt azon bortermelők számára, akik nem rendelkeztek alacsony hőmérsékletű kristályosítási technológiával a korai bortermeléshez. A borkészítés korai technológiája viszonylag elmaradott volt. Éppen ellenkezőleg, a bor lefőzése után faszűrőt kell használnia a maradék és a héj kiszűrésére. Tehát hagyja, hogy a mosogató és a tanninkristályok az üveg alján lévő barázdákba üljenek. Hagyja leülepedni a bort, amíg a palack függőlegesen áll. Az üledék a palack alján lévő barázdákba rakódik, hogy csökkentse a finom borok szennyeződéseit. Általánosságban elmondható, hogy minél hosszabb ideig tárolják a bort, annál mélyebbek lesznek a dudorok.
A barázdák jelenléte megkönnyíti a palack rögzítését az öregedési folyamat során. Egy másik kapcsolódó megjegyzés, a barázdák jelenléte megkönnyíti a palack pörgetését. A korai borok rendszeres tekerést igényeltek (általában a palack aljába illesztett hengert). A palack alján lévő hornyot naponta 20-30 fokban 2-3 alkalommal körbetekerjük, hogy megérintse a bor erjedését (a nyugati országokban az alvó lelket felébresztő bornak nevezik). Ezért van egy hely is, ahol a görgőt be kell helyezni a horonyba.