A barna és zöld borospalackok használatának előnyei
Hagyjon üzenetet
Sok borosüveg színes, például barna, zöld stb. Milyen előnyökkel jár, ha ezeket a barna és zöld palackokat borhoz használják?
A barna borospalackok használatának fő oka az, hogy megakadályozzuk a palackban lévő bor oxidációját. Mindannyian tudjuk, hogy kis mennyiségű oxigén nem befolyásolja a bor minőségét, de ha túl sok oxigén van a palackban, a bor minősége gyorsan romlik. Durva, a szájban már nem csodálatos.
A bor maga is tartalmaz bizonyos antioxidánsokat az előállítás során, amelyek hatékonyan akadályozhatják meg a bor gyors oxidációját. A napfény azonban elpusztíthatja a borban lévő antioxidánsokat. Ha ezek az összetevők megsérülnek, a bor minősége gyorsan romlik, és még savanyú íz is megjelenik. A barna borosüvegek kiszűrik a fényt és védik a borban lévő antioxidánsokat és tanninokat. Ezért sok borosüveg, amit látunk, általában színes.
